長野県の特産物・名産品
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長野県の特産物は、一般にはりんごやぶどう、桃や洋梨などの果物が有名です。
長野県では東進地域が主な農業生産地として全国的にも知られています。東進は長野県の東側にある佐久盆地と上田盆地を中心に千曲皮に広がる地域を指します。この地域の南側と東は千メートル級の高原地帯になっており、平均降水量も少なく、後述の詳細を述べる通り大変寒暖の差が大きい気候になっています。
佐久地域ではこうした千曲川水系の豊かな水源を利用した稲作が進んでおり、また気候の特性上果樹の栽培に適しているため、りんご、もも、ぶどう、プルーンなどが主な作物として生産されています。
一方で南部に広がる八ヶ岳の高原地帯ではレタス、はくさい、キャベツなどの高原野菜の一大生産地で、全国でも有数の生産量を誇っています。
また口に入る食べ物だけではなく、菊やカーネーション、トルコギキョウなどの花き栽培も盛んなほか、朝鮮人参などのほかでは余り見ない種類の作物も生産されています。
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