和歌山県の特産物･名産品

和歌山県の特産物といえば､紀州南高梅が有名です｡はちみつ梅干が大人気で､お中元やお歳暮をはじめ､ｷﾞﾌﾄに､お祝いに…おしゃれな贈り物としても喜ばれる一品です｡日本一の梅どころ紀南地方の梅は皮が柔らかくて果肉が厚く､味･品質の両面でもっともすぐれた梅として高い評価を得ています｡

和歌山県の特産物といえば梅が有名ですが､その青梅を使って作り上げた紀州の梅酒もおすすめです｡紀州で朝に採った完熟梅を､その日のうちに漬け込むので､香りが高く､甘さと酸味のﾊﾞﾗﾝｽも抜群なのです｡まろやかな口当たりなので､そのまま食前酒として､また和･洋･中華どんなお料理にも合う梅酒です｡ﾛｯｸやｿｰﾀﾞ割など梅の味を感じられる飲み方がｵｽｽﾒです｡

和歌山県の特産物といえば何といっても､有田みかんですよね｡愛媛みかんと並ぶ､日本の二大名産地です｡山という山はすべてみかん畑で､有田川が流れる左右の山や､海岸沿いの山々にみかん畑が広がっています｡段々畑には保温効果や排水効果､光の反射効果があり､おいしいみかん作りの秘訣なのです｡有田地域はおいしいみかんが出来るための条件がそろっており､日当たりが良く一年を通しての気温や降水量､土壌の条件などに恵まれているので､昔からみかん栽培が盛んなのです｡

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