茨城県の特産物･名産品

茨城県の特産物というと､何を思い浮かべますか？
やはり､納豆でしょうか｡水戸納豆､有名ですよね｡
確かに納豆は､茨城県の特産物のひとつです｡
しかしなぜ納豆が茨城の茨城県の特産物なのでしょうか｡
それは､昔から大豆の生産が多い地域で､かつ､納豆に適するように特別に開発された｢納豆小粒｣という納豆専門の大豆を生産しているからなのです｡

そのため､そもそも原料となる大豆が美味しいため､茨城の納豆は当然美味しく､その美味しさが全国に知られるようになったというわけです｡
今でも大豆農家では､納豆を自分で作っているところも珍しくないようです｡
また､茨城の中でも最も納豆で一番有名な水戸市では､納豆料理のお店も多くあります｡
地元でできた､出来立ての納豆を用いた数々の納豆料理が堪能できるそうです｡
もちろん茨城県の特産物は納豆だけではありません｡
実は､湯葉も特産物です｡

湯葉といえば日光､栃木の特産物じゃないの？とお思いの方もいらっしゃるかもしれません｡
確かにおっしゃるとおりなのですが､茨城も､湯葉が特産物なのです｡
なぜかというと､まず何より､美味しい大豆がとれるからです｡

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